Ботаническа класификация
Ментата е многогодишно тревисто растение, столово, силно ароматно, което принадлежи към семейство Labiate (Lamiaceae) и към рода Mentha.
Той е хибрид между Mentha aquatica и M. spicata (известен също като Mentha viridis).
На пазара има много сортове, с различни листа и различни аромати. Например припомняме „Candymint“ с червеникави стъбла, „Chocolate Mint“, чийто вкус напомня на бисквитите, използвани в САЩ, наречени Andes Chiacolate Mints, „Citrata“, с ароматни листа с различни миризми, „Crispa“ с набръчкани листа, „Lavender Mint "," Лаймова мента "с ароматни листа, подобни на вар, и" Variegata "с листа, оцветени в бяло / кремаво.
Основни характеристики
Височината му варира от няколко см до около 70 см, има изправени стъбла и коренищни корени, които се разширяват значително в почвата. Това е многогодишна билка, която има много развита коренова система, богата на столони.
Той има четириъгълно стъбло, типично за устните, изправени и зелено-лилави, срещуположни листа, дръжки, с назъбен край.
Цветовете, групирани в spighiform verticillastri, се появяват през юли, имат червено-розов цвят и имат приятна миризма. Роден е в Европа, Азия, Африка, който няма храносмилателни и антисептични свойства; Mentha piperita се използва широко за борба с астмата и гаденето, като лек стимулант на чревната подвижност.
Чистият ментол, нанесен върху кожата и лигавиците, упражнява упойка.
Използва се за приготвяне на ликьори, напитки и сладкарски изделия; отличен за ментов чай, утоляване на жаждата и храносмилане, както и вкусен.
Съвети за отглеждане на мента
Лесен за обработка, той предпочита леко сенчеста и влажна зона, това е многогодишно и устойчиво растение, чийто растеж и развитие се осъществяват лесно, ако се отглеждат във вашата градина или в саксия. Понася песъчливи почви и пълно излагане на слънце, което трябва да се компенсира с често поливане.
За предпочитане е да се отглежда в почви, богати на органични вещества.
Тъй като е хибридна форма, тя се размножава по агамичен начин, като пресажда столоните, взети през пролетта или есента, на около 20 см разстояние един от друг. Ако не се съдържа, растението може да се превърне в плевел; в края на сезона е по-добре да го изкорените
Това растение предпочита за предпочитане умерения климат и изисква позиция в полусенка.
Поливане
Необходимо е редовно поливане, но се страхува от стагнация, а също така е добре да се избягва намокрянето на листата.
Цъфтеж
Цветовете на това растение се събират в крайни, конични пъпки, които цъфтят отдолу нагоре. Цветята са малки, бели, розови или лилави.
Цъфтежът се случва през лятото и продължава до есента.
Това е растение с дълъг ден, което означава, че се нуждае от определен брой часове светлина, за да цъфти (14-16 часа).
Оплождане
Торенето трябва да се извършва през пролетта, поне веднъж на 2-3 години. Торът може да се използва като тор. Ментата всъщност е растение, което изисква почви, богати на органични вещества, по-специално азот и калий. Именно тези вещества позволяват неговия растеж и производството на листа и етерични масла.
Умножение
В края на септември можете да продължите с умножението чрез изрязване или чрез разделяне на кичурите. В основата на растението се образуват "столони", които пораждат нови издънки.
Паразити и болести
Ментовото растение е лесна плячка за паразитни гъби като ментова ръжда (Puccinia menthae); в тези случаи стъблата и листата му са пълни с подутини и червеникави точки, които се развиват в черни петна, заразените растения трябва да бъдат елиминирани и изгорени.
Ментата може да бъде засегната и от Ramularia Menthicola, способна да атакува листата на растението, докато изсъхнат и изсъхнат.
Rhizoctonia Solani Kuhn забавя развитието на растенията, докато Macrophomina Phaseoli Ashby причинява смърт на корените поради гниене.
В гореспоменатите случаи може да се направи малко, освен да се премахнат заразените части и да се изгорят. Те трябва да бъдат предотвратени чрез поливане на точното количество и поставяне на ментата на добро, добре осветено и проветриво място.
Дори охлювите и охлювите са алчни. За да се борим с тях по органичен начин, добрият начин е да създадем „капани за бира“, просто заровете малък контейнер или пластмасова бутилка, разрязана наполовина, пълна с бира и растителни остатъци, ще привлече охлювите.
Любопитство
Изглежда, че ментата вече е била използвана от древните египтяни (някои листа са открити в пирамидите) и от римляните.
Ментата в ново време се появява през 1696 г., когато английският ботаник Джон Рей, по време на работата си по класификация на различните видове мента, открива екземпляр, получен от естествено кръстосване на различни диви сортове (Mentha rotundifolia и Mentha aquatica), който явно се отличаваше от останалите с много по-интензивния си парфюм. Малко след това се ражда голяма комерсиализация на това растение, използвано в различни форми.
Култивирането на това растение, наречено от ботаника, който го е открил мента, бързо се разпространява в цяла Европа, а след това и в Америка и Япония.
Компоненти на Mentha piperita
Ето какво е направено от мента пиперита от
Етерично масло, богато на ментол и ментон.
Ензими (оксидаза и пероксидаза).
Витамин С.
Фенолна киселина и кафаинова киселина.
Флавоноиди.
Танини.
Терапевтични свойства на мента
Той има няколко от тях, включително способността да укрепва сърцето и сърдечно-съдовата система като цяло, като помага да се циркулира кръвта оптимално.
Анестетично действие: причинява първоначална вазоконстрикция, последвана впоследствие от вазодилатация върху лигавиците и кожата, за да се получи локално анестетично действие.
Обезболяващо действие: Ако се прилага върху челото и слепоочията, разтвор на ментол, облекчава или симптоми на мигрена.
Антисептично действие: съдържащите се в него полифеноли гарантират антисептични, антипаразитни и бактерицидни свойства.
Антилитно действие: може да помогне за разтварянето на камъните в жлъчния мехур.
Деконгестантно и балсамово действие: използва се срещу настинки за освежаващо, деконгестантно и флуидизиращо действие върху секретите на дихателната система.
Козметично действие: освежаващо, тонизиращо и пречистващо.
Карминативно действие: отпуска езофагеалния сфинктер и намалява обема на чревните газове.
Ароматно действие: отлично за производство на напитки, ликьори и сладкарски изделия.
Пречистващо действие: идеално за борба с лошия дъх.
Когато ментата е събрана
Събирането на мента трябва да се извършва, когато растението е напълно цъфтящо. За промишлена употреба трябва да се занесе в подходящите дестилерии, докато за домашна употреба се суши на хладно и проветриво място.
Употреба на мента
Вкусът му е много интензивен, поради което в кухнята се предпочитат други видове мента. Но неговата същност се използва широко при приготвянето на напитки и сладкарски изделия.
В ароматерапията се използва като тоник за нервната система, храносмилателната система, черния дроб, червата, полезен е за намаляване на спазмите и метеоризма. Той е ефективно отхрачващо, аналгетично и антисептично средство. Полезен е при лошо храносмилане, гадене, за борба с диария, настинка, грип, акне, зъбобол и мигрена.
Във фармацевтичната индустрия се използва като ароматизатор, анти-невралгичен е и деконгестант на горните дихателни пътища.
В сравнение с други видове мента, ментата има по-високо съдържание на ментол и е едно от най-използваните лечебни растения. Има анестетични, антисептични, пречистващи и карминативни свойства, широко се използва и в козметиката.
За да купите семена от мента
Много е лесно да намерите разсад и семена от мента. Във всеки случай ви даваме няколко добри ресурси:
eBay предлага няколко семена от различни сортове