Орто-флорикултурист, разпространител на знания за света на зеленината, учител и ентусиаст, Марко Олиси ни казва кой е и ни води в своята мечтана вселена от растения и цветя.
# 1. Здравей Марко! Можете ли да ни кажете кой сте?
Здравейте на всички, казвам се Марко Олиози, управлявам и работя със съпругата си в нашата компания, фермата за цветарство Novaflora в Бреша , работеща в градинарския сектор и където произвеждаме градински растения за трансплантация , цъфтящи растения в саксии за цветни лехи, градина, балкон и много други. Нашата специализация и водещ продукт, вече почти 15 години, са месоядни растения , на които съм голям фен.
Винаги съм бил очарован от природата, животните и особено растенията. От ранна възраст обичах да се разхождам по ливадите и по канавките, за да наблюдавам и да се уча, винаги съм изпитвал дълбоко уважение към живите форми и голямо любопитство към взаимодействията, които се случват между тях. По-късно страстта ми ме води към изучаване на земеделие: имам диплома по агротехника, която след няколко години беше последвана от професионална квалификация.
Тъй като не можах да продължа обучението си поради липса на средства (през осемдесетте години това беше случаят за мнозина), започвам работа в голям разсадник за растително производство на открито, където имам възможност да се запозная с различните техники на отглеждане, торене и производство на почвата. специфични. През следващите 5 години имам голям опит в други разсадници и градински центрове, придобивайки технико-практически знания във всички области на градинарството, които са от съществено значение за успешното ми извършване на работата. Вярвам обаче, че освен опит и техника, две основни неща никога не трябва да липсват: ангажираност и страст.
От 2009 г. направих прекрасното преживяване като популяризатор, провеждам курсове и прости демонстрации по различни теми в света на зеленината : от курсове по градинарство, където много се забавлявам да говоря за популярни традиции с възрастни градинари (не, в петък не е вярно, че полумесец не командва ...!) на срещи, организирани в сътрудничество с много учители от началните естествени науки, които ми дадоха многобройни възможности да натоваря микробуса и да занеса моите месоядни растения в училище, където давам "уроци" на много млади ученици, обяснявайки тяхното развитие и хлорофилен фотосинтез, като за пример се вземат месоядни растения (деца да, месоядните растения са едновременно автотрофни и хетеротрофни организми ...!). Излишно е да казвам, че се забавлявам много!
От 2021 г. имам честта да преподавам своя опит на ученици в земеделските училища като учител по практика, базиран на проекти ; и двете дейности все още продължават. Голямо удовлетворение, но и отговорност е да помогнете на млади студенти или възрастни градинари да „култивират“ своята страст!
# 2. Обичаме да мислим, че градинарството е перфектна комбинация от изкуство, философия, геометрия и творчество. Как бихте го разказали?
Градинарството е благородник, роден с италианския Ренесанс с известните италиански градини и впоследствие доведен до апотеоза от богатото английско благородство през викторианската епоха, през 19 век.
Изкуствата, философията, геометричните фигури и перспективи, всички аспекти на човешката култура, се смесват с творчеството: създавайки нещо ново и приятно. Но има един основен елемент, който винаги трябва да имате предвид: Природата и нейните правила .
Да, защото не можете да се противопоставите на природата: растенията винаги трябва да се третират и отглеждат според нуждите им, те не са обекти! Наблюдавайки лист, корен, цвете, е невъзможно да не забележите наличието на поредица от съществени елементи между тях. Веднага се замисляме как и защо Природата създава хармонични форми, но в същото време логични и функционални за „работата“, която трябва да свършат. Това не е „чудо“, а процес, който съществува от появата на живота на нашата планета и който е позволил на растенията да се развият, за да създадат стотици хиляди различни форми, всички идеално адаптирани към средата, в която живеят: еволюция .
Природата е тази, която диктува правилата, човекът, градинарят, може да ги спазва само при болка от неуспех.
# 3. Можете ли да ни предложите как да отглеждате любимото си растение и цвете?
Страстен съм към целия растителен свят, но едно от любимите ми растения е здравецът , царят на балконите. Съществуват стотици, може би хиляди форми: от ботаническите видове, обичани от колекционерите, до красивите разновидности на зонални и цъфтящи пелтатуми.
По-конкретно, можете да ни предложите:
a. Какви лечения трябва да се запазят, за да се избегне появата на заболявания?
Много е важно, преди да използвате химия за лечение на болести, да предотвратите. Това може да стане ефективно, като се използват чисти и дезинфекцирани материали и здрави растения .
В нов почвата (да се променя от година на година) трябва да бъде подходяща за отглеждане на здравец, трябва да се стерилизира с пара и е за предпочитане, че тя не съдържа растителен компост, който често не е добре работи и в този случай може да доведе до токсични ферментации за на растения. Внимавайте с евтините основи.
На буркани и чинии трябва винаги да се измиват добре и дезинфекцират с вода и белина, очевидно преди употреба трябва да бъде старателно се промива. Здравецът е много взискателно растение : той обича слънцето (въпреки че има сортове полуслънце), той изисква редовно овлажняване, но абсолютно не иска влажни почви и накрая е много взискателен от хранителна гледна точка: изисква редовно торене, което поддържа обилния цъфтеж.
И накрая, изборът на растения е много важен , те очевидно трябва да бъдат здрави и енергични. Също така изберете сортовете според мястото, където ще растат, потърсете съвет от разсадника: никой не знае по-добре от него растенията, които е отглеждал!
Тези мерки ни позволяват да получим здрави и силни растения, чиито шансове да се разболеят ще бъдат драстично намалени.
б. Как да храним правилно земята?
Най- високото качество култури вече съдържат основна оплождане, която позволява на растението да расте и през 3-4 седмици след трансплантацията; след това е необходимо да се тори редовно, за да се осигурят необходимите елементи (азот, фосфор, калий и микроелементи като желязо и калций). Има много видове торове, но най-добрите са водоразтворимите : те се предлагат под формата на прах и трябва да се разреждат във вода според дозите, описани на етикета. Освен това, водоразтворимите продукти съдържат хелатиращи агенти като EDTA, които служат за подобряване на усвояването на тора от корените. Освен това, водоразтворимите торове имат много удобно съотношение качество / цена в сравнение с течните.
° С. Кой е най-подходящият вид поливане?
За здравец можете да използвате и чешмяна вода при условие, но е много важно да я оставите да почине няколко часа, преди да я приложите, като по този начин постигаме две цели: съдържащият се хлор (токсичен за растенията) се изпарява напълно; температурата на водата, иначе твърде студена, се доближава до околната температура. Всъщност, ако напояваме с твърде студена вода, рискуваме да нанесем радикални щети на растенията.
Мушкатото изисква редовно, но никога прекомерно навлажняване ; много е важно напояването винаги да се има предвид условията на околната среда. През април температурите често са все още хладни през нощта, а здравецът все още не е напълно развит, така че е за предпочитане да се намокри малко, докато през лятото се намокри обилно без проблеми. Едно важно нещо: избягвайте да се намокрите толкова, че водата да излиза от дренажните отвори на саксиите, ако това се случва от време на време, не е проблем, но ако го правите често или винаги, с тази вода, която излиза, те също си отиват минералите, присъстващи в почвата, като по този начин ги отстраняват от растението.
Последно съображение: количеството вода, което даваме, също обуславя появата или не на болести и паразити.
# 4. Кои са най-опасните вредители за балконски и градински растения и цветя? И как да ги победим?
Има безброй видове паразити и болести , можем да съставим преди всичко две макрогрупи: паразитни насекоми и криптогамни болести (или плесени), има и паразитни акари като Tetranychus urticae, за приятели, наречени "червен паяк", който заслужава за неговата опасност отделна дискусия.
Най-често срещаните вредни насекоми за здравец са листни въшки (наречени растителни въшки), които лесно се елиминират със спрей от обикновен инсектицид, но е важно да се напояват по правилния начин, тъй като излишъкът от вода в растенията благоприятства наличието на листни въшки. През последните години друг бич, поради нарастващите глобални температури и глобализацията, паразитира върху растенията на здравец: Cacyreus marshalli, малка пеперуда, която снася яйца и от която ларвите (или гъсеници), които се хранят с листата и от вътрешната страна на стъблото на растенията, водещи ги, ако не бъдат незабавно третирани, до смърт.
В категорията плесен особено си спомням сивата плесен (Botrytis cinerea), която се развива главно през март-април или октомври, когато условията на светлина, температура и влажност не са оптимални, също в този случай дозирайте напояванията възможно най-добре.
Понякога, дори ако използвахме добра почва, дезинфекцирахме кутиите и саксиите, използвахме специфични торове, напоявани с критерии, случва се растението да се разболее така или иначе. Често провокиращата причина е присъствието на близките растения, които вече са болни, дори от различни видове.
Важно е, след като разберем, че има болест или паразит, да действаме бързо. На пазара има няколко продукта за безплатна продажба, подходящи за любителска употреба, свържете се с професионалиста, който ще ви посъветва продукта да използвате според проблема, може би му донесете клонче от болното растение (затворено в торба), за да може той да разпознае болестта. Инсектицидите и фунгицидите винаги трябва да се използват разумно: на първо място се предпазваме с ръкавици и маска (или кърпичка, която покрива устата и носа) и чифт очила, не пушим и не ядем по време на лечението. Винаги следваме препоръчаните дози на етикета и честотата на обработките: ако лечението включва 3 обработки за определен период от време и вместо това направим само една обработка, растението няма да излекува и наистина паразитът може да стане устойчив на този продукт. Това е малко като антибиотично лечение, предписано от нашия лекар: за да се излекувате добре, правете всичко, под болка от рецидив, което често е по-лошо от основното заболяване.
# 5. Можете ли да ни дадете 5 съвета за отглеждане на балконски растения и цветя?
- Уважавайте нуждите на растенията;
- използвайте качествена почва и торове;
- напоявайте по правилния начин: недостигът на вода или излишъкът не са добри;
- често проверявайте дали растенията нямат симптоми на вредители или болести и, ако е необходимо, излекувайте възможно най-скоро: често чакането осъжда растението;
- попитайте детската стая за съвет за всеки проблем, ако той е истински страстен професионалист, той ще ви даде ценни съвети.
# 6. Можете ли да предложите 5 съвета за отглеждане на градински растения и цветя?
Те са същите като по-горе, но бих добавил шеста точка: наслаждавайки се на удоволствието от отглеждането на растение , растенията и цветята са полезни за душата!
# 7. Колко важна е почвата за процъфтяващото отглеждане на растения и балконски и градински цветя? И как да изберем тези, които най-добре отговарят на конкретни нужди?
Това е много сложна тема, която ще изисква много дълга реч, но можем да се опитаме да я представим, за да имаме поне идея. Както беше казано по-горе, най-добрата почва трябва да има оптимални химически и физически характеристики, но очевидно е да се мисли, че много различни растения имат различни нужди, така че е необходимо да се избере най-подходящата почва за този специфичен вид растение (или по-скоро група растения). Как да се направи? много растения се нуждаят от мека почва, богата на органични вещества и с неутрално или киселинно рН, като по-голямата част от тропическите зелени стайни растения; други, като ароматни растения или цитрусови плодове, предпочитат по-дрениращи почви с по-голямо количество глина и минерални соли и неутрално или основно pH; други като месоядни,те искат почви с много ниско рН (киселинни) и почти пълното отсъствие на минерални соли.
Компонентите, от които са направени почвите, са много и с много различни химико-физични характеристики, основните от тях са: торф (от кисело рус сфагнум до кафяв до черен), глини (от различни видове, с различно рН), пясък (който може да бъде инертен като този на кварц или силициев диоксид с основно pH), а след това агриперлит, вермикулит, кокосови влакна, иглолистна кора, корк, оризова обвивка, пемза и лапили с различни размери на зърната, зеленчуков компост, дървени стърготини, и т.н. Освен това торовете често присъстват в почвата, от органични до органо-минерални до минерали, следователно: оборски тор, хумус, изпражнения, леонардит, мембранни торове с бавно освобождаване (с различна продължителност от 2 до 18 месеца).
Напоследък на пазара се появиха и субстрати с водни резерви, които съдържат водозадържащи устройства, които не са нищо повече от химически вещества, способни да задържат и отделят големи количества вода с течение на времето (икономиите на вода достигат дори до 50%). Друго скорошно нововъведение в почвите, предназначени за аматьорска употреба, са тези, съдържащи микоризи и полезни бактерии на ризосферата, които са нищо повече от микроорганизми, които живеят естествено в почвата и които извършват всички онези биохимични процеси, необходими за цикъла на живот (разграждане на органично вещество) и които са от съществено значение за здравето на растенията, те са за растенията, малко като за нас бактериите на чревната флора.
Производителите на почви предлагат асортимент от продукти, подходящи за специфични нужди, но винаги е добре да попитате детската стая за съвет и относно закупуването на почва. Грешният субстрат винаги води до смърт на растението, особено ако се отглежда в саксии.
# 8. Кое е растението, което не може да липсва в приятна и релаксираща градина?
Всички растения са прекрасни, често много полезни, понякога красиви. Наистина обичам да разглеждам красиво лимоново дърво с жълти висящи плодове и ароматни растения близо до него , особено розмарин; те са растения, които ми напомнят за нашия красив средиземноморски климат, морето, летните дни, нашите традиции.
9. Можете ли да препоръчате 3 идеи за създаване на красива градина или балкон?
Над всички едногодишни бегонии : красиви, гъвкави, издръжливи; те са малки растения, които можете да намерите във всяка детска стая в саксия 9-10, струват няколко десетки цента, но те са растения, способни да подобрят балконите и цветните лехи като никое друго растение; те са едногодишни, започват да цъфтят в края на март и продължават до късна есен, докато студът ги развали.
Невенчетата също са красиви, малки композити с ярки цветове (от лимонено жълто до ярко оранжево), много подходящи за подобряване на цветни лехи при пълно слънце, може би съчетани с червени зонални здравец. Полезни са и в зеленчуковата градина: охлювите се стремят да оставят зеленчуците сами!
Друго много красиво и полезно растение е Plectranthus coleoides, наречено растение тамянблагодарение на приятния си аромат, това е лабията (семейството на растенията, което включва много ароматни растения), което живее много добре в кутиите на балкона, дори заедно със здравец, има красива зелена зеленина с бели или жълти полета и увиснал навик, но ние можем също подрязвайте, за да го направите елегантен и подходящ за използване в единична саксия. Също така се вписва много добре в цветното легло. Това е многогодишно растение, но подобно на здравец трябва да презимува при температури над 0 ° C. Това е ефективно растение против комари: ако се постави в стратегическа позиция близо до врати и прозорци, те ще предпазят дома ви от присъствието на зли двукрили, можете също да ги поставите в градината, засадена в земята или в саксии близо до беседката: през горещите летни вечери , отпускайки се, докато се наслаждавате на сладолед, няма да се притеснявате от досадните ухапвания от насекоми!
# 10. Предай цветето! Можете ли да ни кажете на 3 души, които биха могли да предложат цветни и интересни съвети?
1) Преди всичко бих искал да посоча един мой скъп приятел и съученик, професионален градинар и голям любител на определени растения, Марко Мариани. Той предлага „растенията на благосъстоянието“, които не са нищо друго освен растения, идващи от цял свят, но лесно обработваеми тук, полезни за нашето психо-физическо благосъстояние.
2) Обръщам внимание и на моя приятел и градинар Ецио Камарата: истински художник-градинар. Той създава дзен градини, вдъхновени от ориенталската философия, така свързани с природата.
3) Третият е колега: Диего Брунели, много добър производител на многогодишни тревисти растения, растения, които често са малко взети под внимание, но които в сектора на градинарството и градинарството са тези, които най-много следват естествените ритми и които ни доближават до дивата природа.
Бележка под линия
Ето защо бих искал да препоръчам някои книги, според мен незаменими, подходящи както за прости ентусиасти, така и за професионалисти в зеленината:
- Ловци на растения , от Грибинс, който говори за приключенията на ботаниците от миналото, оставили да се изправят пред хиляди несгоди, за да открият и донесат в Англия растения, непознати досега, за да обогатят градините на богатите финансисти;
- Мъжете, които обичат растенията , от Стефано Манкузо, историите на „любопитни“ ботаници, които със своите проучвания са помогнали да се промени идеята, която хумусът има към растителния свят;
- Растителна революция , от Стефано Манкузо, за да познава растенията, за да живее по-добре;
- В похвала на плевелите , от Ричард Мейби и К. Робъртс (илюстратор), в крайна сметка те не са плевели, а полезни растения, чието значение е не по-малко важно от всички други растения.