Бораго Офиналис (пореч)
Познаваме го с общото наименование Борагин , това е едногодишно тревисто растение с изправен навик, произхождащо от Близкия изток, но сега натурализирано почти по целия свят, където можем да му се възхищаваме на необработваните поляни, край пътищата, покрай стените, в градините , до 1000 м надморска височина.
Има корен от корен и кухо стъбло, което достига височина 50-70 см, покрито с белезникави, месести и разклонени косми. Листата са редуващи се, овални, космати и дръжки. Красивите сини цветя са насадени, с форма на звезда, подредени на гроздове. И точно цветята представляват декоративния елемент на това растение, всъщност цветята придават нотка на цвят на нашата градина.
Поречът, с научно наименование Borrago Officinalis, има обилен цъфтеж, който започва около осем седмици след сеитбата и продължава до първите тежки студове.
Поречът и го казвам като лигурийско е растение, което не бива да липсва във вашата градина: то е не само красиво (и добро), но играе много роли, нека ги видим.
Поречът, освен че е много красив и декоративен, също е много важен за пчелите и пчеларите. Всъщност цветята осигуряват както прашец, така и нектар през целия сезон в огромни количества.
Също така е много полезно допълващо растение към ягодите, те взаимно стимулират растежа им
Полезен е и за домати, тъй като е естествена форма за борба с вредителите (обезсърчава доматения червей)
Полезен е за фасула и граха и е добър зелен тор, тъй като дългият му корен транспортира хранителните вещества до недрата, които остават в листата. Преди цъфтежа, растенията могат да бъдат поставени обратно в почвата, за да освободят хранителните вещества в почвата.
Borrago Officinalis (пореч) P
Етимологията на името му е несигурна. Една версия твърди, че произлиза от арабския abou "баща" и от обрив "пот" или "баща на потта", за да подчертае неговите свойства на пот.
Друга версия твърди, че произлиза от латинското borra = "груба вълнена тъкан" поради космите, които покриват цялото растение. Тогава има и такива, които твърдят, че името произлиза от келтския бараш „смел човек“, за да си спомнят, че воините на този древен народ са пиели вино с пореч преди битка, убедени, че това дава смелост.
Това, което е сигурно, е, че италианското наименование пореч произлиза от латинското borago.
Ботаническа класификация
Пореч (известен също като пореч, пореч или бораго) принадлежи към семейство Борагинови.
Цъфтеж
Типичният период на цъфтеж на пореч е от юни до септември, но често се случва периодът да бъде удължен.
Растението произвежда хермафродитни цветя, с прекрасен синьо-виолетов цвят, насадени, с форма на звезда и подредени на групи. Те имат 5 венчелистчета, заварени към основата с бял цвят и тичинки
Съвети за отглеждане на пореч
Поречът се отглежда лесно. Расте практически навсякъде, като предпочита сухи, рохкави почви и изложени на слънце.
Може да се засява през пролетта директно в градината, в зеленчуковата градина или в големи саксии и да се размножава самостоятелно, след като се засее на следващата година се появява. Възможно е да се сее пореч дори през есента, като в този случай производството ще бъде по-рано и растенията ще бъдат по-големи.
Бораго Офиналис (пореч)
Отглеждане в саксии
За отглеждане в саксии заложете на големи саксии
Култивиране в откритата земя
Поречът може да се сее рано на закрито или директно навън, след като почвата се затопли.
За засяване на закрито е необходимо да се сее през месеците януари - февруари обикновено от 4 до 8 седмици преди засаждането на открито.
Засява се на 1,5 mm в саксии или тави с добър влажен, но не мокър компост и се затваря вътре в полиетиленов плик до поникването, което обикновено отнема от 5 до 21 дни при 21 ° C; когато разсадът е достатъчно голям за обработка, той се трансплантира на разстояние 5 см един от друг. Те трябва постепенно да се приспособят към външните условия за 10-15 дни, преди да ги засадят на открито.
Вместо това директната сеитба се извършва в периода между март и април.
Необходимо е добре да се подготви площта, като се маркира тази, която се засява, и се засява на дълбочина 3 мм. Полива добре. След като семената покълнат, разсадът може да бъде трансплантиран. Растенията ще растат доста бързо
Отглеждане на терасата
Пореч може да се отглежда на терасата в големи саксии.
Бораго Офиналис (пореч)
Температура
Поречът е издръжливо растение, което не понася студа.
Светлина
Поречът предпочита пълно излагане на слънце, но също така толерира частично излагане на слънце в полусенка.
Горна почва
Поречът расте добре в почти всеки тип почва, стига да е добре дрениран и да се поддържа влажен през целия вегетационен период.
Поливане
Поречът трябва да се полива редовно, особено през лятото. Ако расте спонтанно, дъждовната вода е достатъчна.
Умножение
Той се размножава чрез семена през пролетта, като се изтънява, така че между единия и другия екземпляр има пространство от около 20-30 cm. Ако цветята бъдат оставени на посев, без да бъдат премахнати, растението ще се размножава автоматично през следващата година, без да е необходима нашата намеса.
Бораго Офиналис (пореч)
Други съвети за грижи
Поречът е селско растение и няма специални нужди. Почвата трябва да е плодородна, влажна, но добре дренирана.
Любопитство
Растение, произхождащо от средиземноморския район. В медицината се използва главно за наличие на слуз, която го прави отлично омекотяващо и противовъзпалително средство. Той се бори с нарушения на дихателната система, воднянка и артрит. В кухнята той придава на ястията лек аромат, подобен на този на краставицата и, за предпочитане, винаги трябва да се използва приготвен, за да се избегне парещият ефект на космите, които го покриват изцяло.
В популярната традиция се смяташе, че поречът разсейва меланхолията и облекчава болката и тъгата.
Според Диоскорид поречът е в състояние да „развесели сърцето и да повдигне депресивно настроение“, вместо това Джерард пише, че неговите цветя са били използвани в салати, „за да подобрят и направят ума щастлив“ в кухнята, която е била използвана „за удобството на сърцето“ , за да прогони тъгата и да увеличи радостта на ума “.
Гърците и римляните смятали, че тревата вдъхва смелост и утеха.
Сред дивите растения поречът е най-използван в готвенето. Употребата на пореч с храна е често срещана в Германия, в испанските региони Арагон и Навара, на гръцкия остров Крит и в Лигурия, където обикновено се използва като пълнеж за традиционни равиоли.
Това е перфектно растение за сензорни градини. Посетителите могат да опитат цветето му, докато откриват привкуса му от краставици. Цветовете с форма на звезда са годни за консумация и добавят необичайна нотка към летните салати и сладкиши.
Медът се приготвя и с пореч. Медът от пореч е много особен, има деликатен и ароматен аромат. Във Великобритания медът от пореч е специалитет от Източен Йоркшир, където се отглежда по-голямата част от пореч.
Поречът се отглежда от значителен брой фермери през последното десетилетие. Култивира се за малките черни семена, които се събират и пресоват за производството на масло от пореч или звездно масло, много ценно масло ...
Токсичност / билкови употреби
Поречът не е токсичен и се използва за хранителни цели.
За тази цел се използват събраните през пролетта листа и се използват пресни. След цъфтежа се използват само най-младите листа. Могат да се използват и цветя.
Ако поречът се използва за активните му съставки, той трябва да се консумира прясно и следователно трябва да се събира, когато е необходимо, тъй като при изсушаване свойствата му значително намаляват.
Пореч цвете, което съдържа нетоксичен пиролизидинов алкалоиден съд, има сладък аромат на мед и често се използва за украса на десерти. Външният контакт с пресни листа от пореч може да причини кожни обриви при някои чувствителни хора. Боденето на косата може да бъде дразнещо. Растението пореч съдържа малко количество пиролизидин (маслото от семената е лишено от него), алкалоид, който може да причини проблеми с черния дроб, ако ядете твърде много, въпреки че е за предпочитане хората с чернодробни проблеми да избягват да го ядат.
Европейските билкари използват пореч за вътрешни и външни цели. Използва се в хомеопатичните лекарства и като цветна есенция. Това е освежаваща, пречистваща билка с адаптогенни, успокояващи, диуретични, отхрачващи и противовъзпалителни свойства.
Звездата, по отношение на своите цветя, е избрана за емблема на Националния ден за борба с рака от Кампанията за изследване на рака. През последните години беше открито, че поречът съдържа гама линолова киселина (GLA), в най-мощната концентрация, открита в природата, това е омега-6 полиненаситена мастна киселина, активна срещу различни видове рак, включително гърдата, мозъка и простатата. Предотвратява разпространението на злокачествени тумори. Използва се също за лечение на предменструален синдром (ПМС).
Преди да го използвате, винаги попитайте Вашия лекар за фармацевтични цели.
Език на цветята
Със сигурност поречът е положително растение. Смелост, щастие, радост са качествата, които му се приписват. Даването му и даването на себе си може само да се справи добре.