В страстта към градинарство винаги е бил у дома си в продължение на Сами Vignozzi, собственик на La Fabbrica дел Верде, компания във Флоренция, който изпълнява озеленяване, изграждане и поддръжка на паркове и градини и напоителни системи. В тази нова среща с рубриката ни „Градинарска страст“ ще ви запозная със Сами, ще ви разкажа нейната история и, ще видите, ще поискам много ценни предложения за вас!
Здравей Сами, можеш ли да ни разкажеш за себе си? Кой сте вие, с какво се занимавате и как стартирате бизнеса си?
Син на 60-те години на венецианска майка, любител на цветни балкони и тоскански баща, любител на зеленчуковата градина , бях привлечен от растителния свят от най-ранна възраст.
Спомням си, като дете, когато отидох с баща си, на бастуна на неговия велосипед, до зеленчуковата градина и там научих различните техники на отглеждане, просто чрез наблюдение. За забавление винаги съм се катерел по дървета, а на 15 вече режех маслини. Тази страст ме накара да уча за земеделски експерт. След дипломирането си, добра година като парашутист и след това началото на работа като работник, във ферма, която се занимаваше със скотовъдство и обработка на почвата. След четири години решавам да започна собствен бизнес и да отворя цветарски магазин , така че започвам да се грижа за градини .
Беше 1986 г., когато германски джентълмен влезе в магазина ми и ми каза: това са ключовете на портата, нека да намеря, когато се върна, градина, както искаш! Минават четири години и ставам изключително градинар . За около две години ще науча и попитам целия опит на Марио, стар 80-годишен градинар, работил с Арх. Порцинай. През април 1993 г. се ражда настоящата градинарска компания La Fabbrica del Verde от Сами Виньоци
2. Какво означава за вас грижата за зелените площи?
След като вече няколко години се занимавам с поддържането на частна и преди всичко обществена зеленина , мога да кажа със сигурност, че грижата за зеленината е преди всичко страст, отдаденост, усилия, работа, антистрес, забавление, медитация, удовлетворение, игра, релаксация. За всеки има различно значение, за мен това е страст, която се превърна в работа и която се опитвам да изпълнявам със сериозност и професионализъм, като винаги зачитам както клиента, така и околната среда.
3. Можете ли да предложите трите основни правила за правилното поддържане на зелените площи?
- Да осъзнаете, че градината е като живо същество и следователно се нуждае от грижи и внимание, но преди всичко вода, иначе като всички животни, тя страда или дори умира.
- Извършете работата, торенията и обработките в подходящия период , в случай на липса на опит, потърсете помощ от професионалист или попитайте в мрежата.
- Ако нямате страст, предайте поддръжката на специализирана компания , която ще се съгласи с вас за намесата и разходите.
4. Какви са вашите съвети за създаване на цветна градина или тераса?
В избора на есенции е много важно за доброто крайния резултат.
Винаги трябва да имаме предвид експозицията и следователно да изберем най-подходящите растения.
На терасата, тъй като растенията ще бъдат поставени в саксии или саксии за цветя, ще има по-голяма нужда от поливане, особено ако изложението е на юг. Следователно се препоръчва автоматично капково напояване.
Предпочитаните цъфтежи са сезонните на юг, вместо това е по-добре да се изберат ацидофилните на север (хортензии, азалии, пиерис, рододендрон, камелии и др.). Не забравяйте, че всички растения се нуждаят от подхранване , дори повече във вегетативната фаза, но преди всичко калий по време на цъфтежа.
Същите общи насоки важат и за градината. Разликата се представя от наличието на цъфтящи храсти, които могат да се различават във времето и методите на резитба, в зависимост от вида.
5. Кои външни декоративни растения са най-подходящи за малки стаи, като градината или балкона на къщата? Защото?
Най- пълно развитие на растенията е фактор, който винаги трябва да бъдат взети под внимание при засаждане.
Пространствата и контейнерите, в които ще се помещават нашите растения, трябва да са подходящи както по отношение на размера на надземната част, така и на корените.
Светлината и въздухът са необходими за правилното им развитие. Някои растения имат много инвазивна и енергична коренова система (Rincospermum), така че трябва да бъдат презасадени, в противен случай те загиват.
Изберете растенията, които най-много харесвате, ако резултатът не е това, на което сте се надявали ... ще сте научили нещо и винаги ще имате обновена градина или балкон, все пак говорим за малки пространства, които не включват големи разходи.
6. Какви са тайните да имаш винаги здрава трева?
Това е хубава тема, върху която са изградени нови специализирани предприятия точно на терена. Да кажем, че въздухът (вентилация), водата (напояване), светлината (инсолация) и оплождането са от основно значение.
Най-важното е напояването, защото то е силно повлияно от останалите компоненти. Толкова малко вентилация, по-малко изпарение, по-малко напояване. Много слънце, много изпаряване, повече напояване.
Поливайте само в периоди на действителна нужда, за предпочитане сутрин след изгрев, а не вечер, мислейки, че постъпвате правилно, тъй като поддържането на тревата мокра през цялата нощ, при високи температури, рискувате гъбични заболявания на моравата. Винаги торенията с дълго освобождаване и честите съкращения завършват работата.
7. Можете ли да предложите 5 съвета за правилно подрязване на растенията?
Ако говорим за жив плет , те трябва да се подрязват всеки път, когато смятаме, че не са прилични, независимо от вида и периода. (субективността е важна).
Що се отнася до храстите и дърветата , е важно да изчакате, докато те са в латентно състояние. Широколистните растения трябва да са загубили листата си, вечнозелените растения и иглолистните дървета не трябва да са в растителност.
На резитбата трябва да отговарят възможно най- конформацията на растението , но просто да се премахне сухите части и клоните, които пречат на входа на светлина и въздух във вътрешността на купола, с изключение на Пини, който трябва да бъде само spalcati и rimondati от сухото, но не изтънено, тъй като свободните клони стават опасни (т.е. могат да се счупят), резитбата трябва да създаде аеродинамична корона, която не пропуска вятъра, но го кара да се плъзга навън .
Добро правило е да не премахвате повече от една трета от листата , да не правите разфасовки над 7/8 см, да не доливате. За овощните дървета препоръчвам да не ги отглеждате на височина, тъй като падането от плодни дървета причинява много битови инциденти. Уверете се, че листата са изтънени и лесно достъпни от всички страни и третирайте растенията през зимата със смес от Бордо, за да предотвратите някои заболявания.
8. Вие се грижите за възстановяването на историческите градини. Можете ли да предложите 3, които трябва да видите?
Да, ние се погрижихме за възстановяването на някои части от историческите градини. Тъй като съм от Флоренция, трябва да препоръчам посещение на градините Боболи , градината на вила Бардини и, тъй като сме в района, градината на Ирис . През последните 10 години се занимавахме и с хидропосяването, сектор, който е по-насочен към онези, които имат големи маргинални площи.
9. Предайте растението! Можете ли да ни кажете на 3 души, които биха могли да предложат интересни градински съвети?
- Проф. Франческо Ферини, Факултет по земеделие във Флоренция
- Зеленият доктор Марко Асирели, свободна практика
- Федерико Галардини, Галардини Спорт.