Какви характеристики трябва да има перфектната изба? Всичко, което трябва да знаете, за да изградите ad hoc винарска изба.
Тази статия е предназначена за вас, които сте любители на виното и трябва да изградите изба, за да подслоните любимите си бутилки. Избата е мястото, където виното може да отлежи с течение на времето и да се усъвършенства, така че е важно да го изградите, като спазвате различни правила .
Независимо дали сте ценител или не, вие много добре знаете, че виното изисква специални грижи . Трябва да се съхранява на хладно и защитено място , без светлина, звук и вибрации. Ако нямате подходяща изба, можете да изберете да създадете такава, като използвате мазе, килер или мазе.
За изграждането на винарска изба трябва да се вземат предвид няколко аспекта. Просто трябва да прочетете цялата статия, защото ще ги изброим по-долу.
Околната среда
За да създадем подходящата среда, така че да помогнем на виното да се развива, трябва да разполагаме с поне една от следните стаи:
- мазе
- мазе
- под стълбите
- килер.
Изба не може да бъде построена, без да има подходяща среда . Това е отправна точка. След като сте избрали подходящата среда, въз основа на това, което имате на разположение, трябва да преминете към следващата стъпка , след това към мебелите.
Мебели
В една изба, за да стане функционална , рафтовете не могат да липсват . Те могат да бъдат направени с различни материали, например дърво, метал, бетон и имат функцията да държат бутилките, за да ги запазят с времето, като ги оставят непокътнати. За да се запази по-добре виното обаче, за предпочитане е да се избират дървени рафтове, защото те позволяват да се поддържа стабилността на влажността , елемент в основата на създаването на добро вино.
Температура
Друг от неизбежните елементи, полезен за изграждането на перфектна винарска изба, е термометърът . Последният се използва за поддържане на температурата под контрол и ви позволява да я регулирате, ако не е подходяща за съхранение на вино. Най температурата идеален за отлежаването на виното е от 10 до 14 градуса.
Твърде високата температура, над 20 градуса, води до влошаване на качеството на виното, а напротив ниската температура го кара да замръзне. Ще се съгласите с нас, че е много важно температурата да се държи под контрол и да се избягват резки промени .
Влажност
За да се изгради ad hoc винарска изба, нивото на влажност на околната среда трябва да се държи под контрол . Температурата и влажността вървят ръка за ръка, тъй като те могат да причинят лошо вино или да остареят по правилния начин. Влажността в избата трябва да бъде около 80%, а за измерването й ви е необходим влагомер или специален инструмент . Във всеки случай, за да не повредите етикета, просто покрийте бутилките с пластмасово фолио и в този случай той ще бъде защитен.
Светлина
Стаята, използвана като изба, трябва да бъде строго тъмна . Бутилките по никакъв начин не трябва да бъдат подлагани на светлина , имаме предвид както естествената светлина, така и електрическата. По този начин виното ще си почине и ще остарее на спокойствие (както трябва да бъде!).
Очевидно някои светлини, за да видите къде да поставите краката и бутилките, не са проблем.
Миризми
Избата трябва да бъде домът на вашите бутилки за вино, а не на килера, така че избягвайте да добавяте предмети със силен аромат, тъй като те могат да замърсят виното. Последният има способността да абсорбира миризми, така че за да се избегне нежелано замърсяване е по-добре да се избегне наличието на нежелани миризми.
Вентилация
Преди говорихме за температурата, нивото на влажност на избата, сега нека поговорим за нивото на вентилация . Този аспект е много важен, защото да избата трябва да е затворено място, но и добре проветриво . По този начин с правилната и лека вентилация ще избегнете образуването на мухъл и лоши миризми.
Вибрации
За да изградите перфектна винарска изба, трябва да внимавате с шумовете и движенията. Необходимо е да се избягват всякакви вибрации и движения, за да не накарате виното да загуби качество . Всъщност е много важно да поставите бутилките на рафта и да избягвате да се движите и да ги премествате непрекъснато.
Положение на бутилките
Трябва да разположите бутилките за вино по определен начин, за да направите избата по-организирана . Идеалното е да поставите бутилките хоризонтално . По този начин етикетът винаги ще бъде добре видим и четим с известна лекота. По принцип бутилките с пенливо вино трябва да се поставят хоризонтално на долния рафт. За бутилки за вино, които трябва да стоят неподвижно и да стареят, хоризонталното положение е добре, но с леко повдигнато гърло .
Подсилените вина, от друга страна, трябва да се поставят вертикално , защото те са тези, които трябва да се консумират първо.
За тези, които нямат възможност да построят изба, биха могли да изберат климатизиран гардероб . Климатизираният шкаф е нещо като хладилник, който поддържа перфектна температура и влажност за съхранение на вино.
Съвети как да изградите перфектна винарска изба: изображения и снимки
Разкрихме ви няколко съвета за изграждане на винарска изба, сега разгледайте тези снимки и останете изумени.
