розмарин
Опияняващ аромат, който се откроява сред всички: розмаринът има много свойства, поради което е едно от неизбежните растения във вашата градина или на балкона ви.
Основни характеристики
Розмаринът, чието научно име е Rosmarinus officinalis, е многогодишно храстовидно растение, има класически храстовиден навик и височината му може да достигне дори три метра. Има малки тъмнозелени листа, а цветята, присъстващи през по-голямата част от годината, са с красив синьо-виолетов цвят и са събрани на гроздове в оста на листата. Плодът е съставен от четири малки кафяви семки. Силната ароматна миризма, излъчвана от растението, се дължи на етеричното масло, присъстващо главно в младите клонки и цветя.
Отбелязва тонизиращите и стимулиращи свойства на стомашно-чревните, диуретичните и сърдечните функции; насърчава храносмилането, апетита и положително се намесва при астения и нервни сривове.
Розмаринът се счита за противовъзпалително и антиоксидантно, както и като естествено средство за облекчаване на болката. Полезен е в борбата с главоболието и главоболието и е показан при нервно напрежение, умора и депресия. Някои проучвания показват, че розмаринът може да укрепи паметта и да подобри кръвообращението, като по този начин потвърждава репутацията си на „билка за спомен“.
В кухнята, добавен към ястия (бобови растения, супи и сосове, задължително при приготвянето на печено и месо като цяло), розмаринът ще подобри вкуса им и ще ги направи по-смилаеми.
Ботаническа класификация
Розмаринът принадлежи към семейство Lamiaceae и от рода rosmarinus
розмарин
Съвети за отглеждане на розмарин
Розмарин обича слънцето; ако растете на север е добре да изберете позиции, добре изложени на слънце и защитени от теченията, в противен случай трябва да изберете отглеждане в саксии, за да можете да изтеглите растението през зимните месеци. Добре е да се има предвид, че розмаринът се страхува от студа и продължителните студове.
Поливане
Розмаринът не изисква често поливане
Земя
Почвата, подходяща за отглеждане на розмарин, трябва да е рохкава, свежа и добре дренирана.
Умножение
Обикновено се размножава чрез резници, взети през септември-октомври (или февруари-март при топъл климат), вкоренени в разсадника и след това засадени през пролетта (или септември-октомври на юг).
Подрязване и пресаждане
През първата година е добре да изберете младите клони наполовина, за да укрепите растението. Презареждането се извършва през пролетта, ако е необходимо.
Оплождане
Като селско растение, розмаринът не изисква специални торове. При вегетативното рестартиране се извършва цялостно торене, за да се стимулира растението към растеж.
розмарин
Имот
Розмаринът е отлично балсамово растение, известно и ценено от древни времена заради своите лечебни свойства.
Това е растение, което изобилства с етерични масла: пинен, конфорен, лимонен, флавоноиди, фенолни киселини, танини, смоли, камфор. Освен това розмаринът съдържа и розмаринова киселина, която има антиоксидантни свойства.
Розмаринът е стимулиращо, тонизиращо, стомашно, спазмолитично, евпептично, антиоксидантно, противовъзпалително и антисептично.
Неговото масло има мощни антибактериални и фунгицидни свойства.
Освен това танинът, присъстващ в розмарина, има стягащи свойства и следователно може да се използва в случаи на диария или за намаляване на твърде обилни менструални потоци. Използва се при чревни разстройства, включително случаи на метеоризъм, вентрални спазми. Полезен е в случаи на световъртеж, липса на апетит и при психофизическо изтощение. Страхотен за стимулиране на паметта и за случаи на депресия.
Отличен и като храносмилателен тоник за черния дроб.
Но свойствата не свършват дотук: розмаринът е отличен естествен стимулант, способен да увеличи притока на кръв и да възстанови устойчивостта на крехките капиляри. Ако страдате от възпалено гърло, можете да използвате запарка от розмарин.
В парфюмерията широко се използва етерично масло от розмарин за приготвяне на лосиони, парфюми, линименти, сапуни и води за уста.
розмарин
Растението розмарин: реколтата
Използват се както листата, така и цветовете на растението розмарин, прибирането на реколтата трябва да се извършва през лятото в пълен разцвет.
Прибирането на реколтата се извършва по следния начин: необходимо е да се изсушат клонките с цветята, които веднага се събират, като се закачат с главата надолу на тъмно на сухо и проветриво място. След като изсъхнат, листата и цветята трябва да бъдат възстановени и съхранявани в затворени стъклени буркани.
Пресни цветни плотове се използват за производство на етерични масла.
Употребите на розмарин
Розмаринът може да се използва прясно в храната, като инфузия или отвара
За външна употреба изплакванията при зъбобол и триене за борба с ревматични болки и главоболие са много ефективни.
При натъртвания и навяхвания се използват лапи от нарязани листа и се загряват в масло.
Можете да изплакнете косата си, за да я укрепите.
Може да се използва като дезинфектант поради антисептичните си свойства.
за борба с бръчките и за подмладяване на кожата можете да правите изпарения с концентрираната му инфузия
Винаги неговата инфузия, използвана във ваната, има стимулиращ ефект и сила на афродизиак (по-добре, ако се смесва с мента и градински чай)
И тогава в кухнята, задължително в средиземноморската диета.
Любопитство
Представяме ви тази декларация на кралицата на Унгария, която обобщава добре каква е оценката за тази ароматна билка.
„Аз, Дона Изабела, кралица на Унгария, на 72 години, болна в крайниците и страдаща от подагра, използвах цяла година тази рецепта, дадена ми от отшелник, когото никога не познавах, което ми даде такъв здравословен ефект че съм излекуван и възстанових силите си до степен да изглеждам красив за някои. Полският крал искаше да се ожени за мен, но аз отказах заради Исус Христос. Вярвах, че рецептата ми е дадена от ангел. Вземете дестилирана вода, четири пъти тридесет унции, 20 унции (28,35 гр. Ед.) Розмаринови цветя, поставете всичко в плътно затворен буркан, за период от 50 часа: след това дестилирайте с алембик в марината. Вземете една драма (3,545 грама) от тази отвара веднъж седмично с друг алкохол или напитка или дори с месо.Измивайте лицето си с него всяка сутрин и разтривайте с него болните си крайници. Това лекарство обновява силата, повдига духа, почиства мозъка, дава нова енергия, възстановява зрението и го запазва за дълго време; отлично е за стомаха и гърдите "(вж. Джузепе Де Витофранчески, Лечебните добродетели на розмарина, Милано 1983).
розмарин
Език на цветята
Розмаринът символизира добро здраве, прераждане, безсмъртие, искреност, вярност и щастие. Розмаринът е добра поличба: в Англия розмаринът е носен в бутониерата, за да бъде възможен всеки бизнес.