Време е да се върнете към живота и да се съберете със семейството със стари приятели. Какъв по-добър повод за хубаво барбекю на открито с барбекюто с въглища, за да преживеете древния ритуал на готвене на месо и риба? Съзнателното ръководство за покупка.
Очаквайте лятото, за да му се насладите напълно, като се преместите в градината или на балкона със семейството и приятелите си, за да организирате прекрасни барбекюта. Така че закупуването на барбекю с въглища не е лоша идея, а точно обратното.
На първо място, някои логистични съвети, къде да го поставите според вида барбекю, който сте избрали, като обърнете внимание на разходите, с оглед на бюджета , какъв тип готвене и храна да приготвите , ако основно месо или риба.
Няколко малки съвета за избягване на грешен избор, за да можете да се насладите на барбекюто със семейството и приятелите си.
Позициониране
Първа стъпка къде да го поставите според мобилната конструкция, която е лесна за съхранение в ъгъла на терасата (проверете дали етажната собственост предвижда използването на барбекюто на балконите) или градината, или полуфиксирана.
Обърнете внимание на разстоянието : най-малко 1,5 метра от позицията на барбекюто в безопасност, далеч от растения , жив плет , цветя , на гарата трябва да се вентилира , но все още защитени от всякакви излишни поривите на вятъра . За барбекюто се изисква подходящо покритие, за да се предпази, ако е оставено на открито, от атмосферни фактори.
Също така бъдете сигурни от вода и от нежелани малки гости като мишки или насекоми, които биха могли да я използват като свое убежище в края на нашата употреба. По този начин ще бъдете сигурни в отлична продължителност както по отношение на изпълнението, така и по отношение на времето.
Разходи и бюджет
„Който харчи повече, харчи по-малко“, казва стара поговорка; за да идентифицирате най-подходящия модел, първо трябва да вземете предвид тези фактори:
- бюджет на ваше разположение
- използвайте, което правите от него
- за колко души
- какъв тип готвене приемате, предвид ястията, които искате да предложите.
За добро барбекю с въглища инвестицията започва от около 60 евро до 160 евро , като може да се избира между практични модели на 2 колела или по-големи, които да се държат фиксирани в градината. Ако имате по- голям бюджет и сте готови да имате модел, който да държите фиксиран в градината, оборудван с подходящи капаци, цената варира между 500 и 1000 евро.
Модели на пазара
Нека тогава да анализираме конкретно моделите на пазара и преобладаващите характеристики.
Отворено барбекю
Този вид барбекю има малък до среден размер ; лесно се позиционира, не се нуждае от поддръжка и е на икономически цени . Структурата му е проста, с класическата тънка стена, единична скара, подходяща за готвене на открито, не само за градини, но и за къмпинг през почивните дни.
Професионалисти:
- Евтини
- Лесно регулируема височина
- Лесен достъп до жаравата
- Адаптивност за поставяне и съхранение благодарение на колелата
Срещу
- Дълго време за готвене
- Само тънки парчета месо и риба
- Малка стабилност
- Малка трайност като продукт
Барбекю с капак
Този вид барбекю има голяма адаптивност и устойчивостта може да се държи в градината на открито, без никакво покритие . Структурата на материала е отлична и устойчива. Дизайнът му е проектиран през 1951г.
В готвенето е ефективен, прост, бърз , както в зареждането на дървени въглища за скара готов за около 25/40 минути, поставен на решетката избра кройката на месо или риба от вида на затворите капака и направи: можете да се отпуснете с гостите си, като разгледате готвенето на избраните храни.
Професионалист
- Просто и бързо приготвяне на храна, добре разпределена благодарение на капака
- Хубав дизайн, страхотна стабилност за скарата
- Гъвкавост за всякакъв вид външна повърхност, без покритие за атмосферни събития
Срещу
- Средно висока цена
Сглобяемо барбекю
Този вид барбекю може да се счита за отличен избор в сравнение с тези от желязо и стомана; обикновено се прави с тухлена конструкция , готова да се инсталира много лесно, без никакви, с малко трудности по време на сглобяването. Ако сте любители на готвенето, но преди всичко на скара, това е идеалното барбекю за вас.
Ще можете да готвите месо, риба, зеленчуци по лесен и забавен начин с отлични резултати, а също така ще имате предимството да готвите без мазнини, както и да се посветите на готвенето на хляб и пица с отлични резултати. Вашето барбекю може да бъде направено от камък, бетон, тухла.
Скара от камък и бетон : в зависимост от размера ще трябва да проверите правилата на вашата община, за да разберете дали трябва да поискате конкретно одобрение. Може да се окажете от тигана в огъня с няколко проблема. Тя се захранва с въглища или дърва , аз препоръчвам на колектор пепел, което ще направи последващо почистване по-лесно в края на вечерта.
Тухлено барбекю : от дизайнерска гледна точка, то не е красиво на пръв поглед; обаче може да ни напомни за селската традиция на нашите баби и дядовци. Great на изпълнението , както в готвенето равнище, което се дължи на високите температури, които се достигат бързо, в допълнение към отличната издръжливост.
Професионалист
- Отлично представяне за всеки тип готвене на храна. Удобство за семейството и приятелите
- Устойчив във времето, той не се нуждае от покрития и основна поддръжка
Срещу
- Фиксирана структура, понякога обемиста, цена на инсталация.
- Средно висока цена
Съвети за успешно барбекю: кутията с инструменти
- Въглища: винаги много запаси под ръка, може да откриете, че захранвате жаравата с всичко готово и след това трябва да се откажете
- Ръкавици, необходими за фазата на готвене на храната, чисти кърпи под ръка или върху жаравата
- Много дългите клещи за храна и лопата за завъртане на храната на скарата ще бъдат вашата вълшебна пръчица, нямате нужда от нищо друго
- Термометърът за готвене на месо ще даде груба индикация, че вашият ас е в дупката, така че да сте сигурни, че сте приготвили храната си правилно
- Тави за месо и зеленчуци, които да поддържате през цялото време на готвене и да ги носите на масата
- Решетка за риба, рискът е, че рибата, ако се приготви сама (едно парче) може да залепне, този аксесоар решава проблема
- Метална четка: необходима за почистване на барбекюто след скара, тя лесно премахва остатъците от храна и натрупванията. Препоръчваме използването на естествени продукти като оцет и сода за премахване на следи от мазнини. Химическите продукти за почистване на скарата са строго забранени
Барбекю с въглища: галерия с изображения
