✅ Нар: Съвети, отглеждане и грижи

„Усмивка толкова свежа и неприятна, че кара човек да мисли за отварянето на плодове от нар“.
Така Габриеле Д'Анунцио дава идеята за красотата на плодовете от нар. Но има много стихове и цитати, посветени на този толкова особен плод, Гарсия Лорка дори му посвещава ода: Ода за нар

Да отидем и да открием това растение и ще разберем защо е толкова оценено.

Нарът, научното наименование Punica granatum, може да бъде храст или дърво, има храстовидни навици и е роден в географски регион, който отива от Иран до района на Хималаите в Северна Индия. Той присъства от древни времена в Кавказ и в целия средиземноморски храст. Височината му може да бъде до 2-4 метра, но ако расте в дълбока и плодородна почва, може да достигне 7 метра.

Характеризира се с малки удължени широколистни листа, при младите издънки листата имат червеникава дръжка, която след това преминава в светло зелен цвят. Ширината на листата е около 2 сантиметра, а дължината е от 4 до 7 сантиметра. Цветовете са яркочервени, имат диаметър около 3 см. Цветята обикновено имат 3-4 венчелистчета. Нарът е много древно растение, за което египтяните вече са докладвали за съществуването му.

И сега стигаме до най-интересната част от Нар: плодовете. Плодът от нар е месесто зрънце, наречено балауста, с дебела обвивка. Вътре откриваме много месести и много сочни семена с мека глава и дървесни покрития.

Зрелият плод е жълто-зелен на цвят, с червеникави участъци, които понякога заемат цялата повърхност на плода. Размерът му е силно повлиян от сорта и най-вече от условията на отглеждане. При някои сортове семената са заобиколени от полупрозрачна пулпа, чийто цвят преминава от бял до рубиненочервен, с повече или по-малко кисел вкус, който при годни за консумация плодови сортове е много сладък и ароматен.

Нарът, както се нарича плодът, е неудобен плод, наистина е трудно да се бели и черупки, рискът от замърсяване със сока му не е риск, а сигурност. Трудно е да се бели, да се яде и понякога (в зависимост от сорта и сорта) има горчивата изненада от прекалено киселинния вкус. Жалко, защото се гордее с отлични хранителни свойства .

Ботаническа класификация

Нарът, с научно наименование Punica granatum, принадлежи към семейство Punicaceae, към рода Punica.

Основни сортове нар

Сортовете Punica granatum са многобройни, те се различават по размер, цвят, период на зреене, както и сладостта на плодовете.

Обикновено има общо разделение на "сладки", "горчиво" и "кисели" групи, характеризиращи се със средни нива на киселинност съответно 0,32, 0,79 и 2,72%.

Но има и подразделение, което се отнася до класификацията на плодовете въз основа на дъвченето на арила по отношение на твърдостта на семената. Класификацията на плодовете включва: твърди семена, полутвърди семена, полумеки семена и меки семена. Има няколко методологии, насочени към измерване на твърдостта на семената на арилите.

Механичният метод измерва силата, необходима за смачкване на семената, като разграничава 4 категории: „меки семена“ (80-150 Нютон (N), „полумеки семена“ (200-220 N), „полутвърди семена“ ( 300-420 N) и "твърдо семе" (450-630 N).

Сред мекосемените сортове в Европа се откроява испанският молар (както и ранната Валенсияна ), който обаче съчетава отрицателни характеристики с мекото семе, всъщност е средно продуктивен, вкусът е твърде сладникав поради липсата на киселинност и накрая има ограничена консервативност.

Израелският Acco е друг интересен сорт с меки семена и се характеризира с червения цвят на кожата, с леко сладък вкус.

В Parfianka Разнообразието е голямо, червено на цвят, с полу-меки семена и разполага с отличен сладко-кисел вкус, сред недостатъците там е thorniness на завода, както и лошото Срокът на годност на плодовете.

Сред италианските мекосеменни сортове откриваме някои редки видове Horse 's Tooth или сицилианската селекция Primo Sole , но това са сортове, които нямат червената кожа като тези, които са най-популярни в момента. Сортът Horse Tooth е малко по-устойчив на студ от другите сортове, характеризиращ се с яркочервени зърна, сладки и леко кисели в сравнение с други сортове.

Смит (или Angel Red ) е ранен сорт с меки семена със сладко-кисел вкус.

Въпреки че е важен международен стандарт, сортът „ Прекрасен “ има поне три ограничаващи характеристики: има късно узряване, има сладко-кисел вкус, който не задоволява много небца и семената със средна твърдост. Тогава някои плодове са твърде големи по размер за ефективен маркетинг.

Съществува джудже сорт нар ( Punica granatum nana ), с много по-малки размери по отношение на височината, размера на листата, размера на цветята и плодовете. Плодовете от този сорт не са годни за консумация, те са кисели и стягащи.

Punica granatum обикновено се използва за приготвяне на бонсай.

Цъфтеж

Нарът дава впечатляващ цъфтеж, който започва от юни, а понякога дори до септември. Цветята са с красив яркочервен цвят и са с диаметър около 3 см. След цъфтежа, през есента, големите червени / оранжеви плодове (нар) пристигат с рубинено-розови цветни зърна, с горчив сладък вкус.

Съвети за отглеждането на нар

Наровото дърво е в състояние да се адаптира добре към различни температури като летни горещини и зимни студове, но отглеждането му е особено подходящо за средиземноморска среда с не твърде студена зима и горещо лято. Има нужда от слънчево изложение, но е защитено от зимните студове.

Не е растение, подходящо за райони с големи летни валежи и висока влажност и дори в райони, които са твърде ветровити.

Отглеждане в саксии

За отглеждане в саксии е препоръчително да изберете сортове джуджета, със средна височина 60-70 сантиметра, които са много по-лесни и по-управляеми.

Необходимо е да се избере доста слънчево положение на проветриво място и да се гарантира, че почвата не остава прекалено дълго суха и суха.

Нарът не обича да е в прекалено влажна среда, казахме го и това се отнася и за растения, отглеждани в саксии. Преди отново да се намокри почвата трябва да се остави да изсъхне. Важно е да се направи добро торене през целия вегетационен период, с изключение на месеците юли и август, и да се използва органичен тор за цъфтящи бонсай.

Както при всички цъфтящи растения, изборът на саксията ще трябва да бъде претеглен, нарът предпочита доста дълбока саксия , която осигурява добър дренаж.

Култивиране в откритата земя

Най-доброто време за отглеждане на нар е от есента до края на зимния сезон в централно-южните райони и пролетта за регионите на Северна Италия.

Нарното растение трябва да се постави в добре дренирана почва чрез добавяне на прясна почва и естествен тор.

Нар жив плет растение

Растението притежава голяма декоративна сила. Особено екземплярите с усукани клони и стволове. Някои сортове, по-специално сортовете джуджета, с негодни за консумация плодове, се използват в паркове и градини като единични растения или на групи или за създаване на жив плет и граници.

Температура

В особено студен климат растението може да страда през зимата, но като цяло е в състояние да се адаптира добре към различни температури като летни горещини и зимни студове, важното е температурите да не падат под -10 ° C .

Светлина

Il Melograno иска слънчева и светла позиция, тъй като не харесва сянката. В същото време тя трябва да бъде защитена от силни дъждове и градушки, които могат да увредят плодовете.

Горна почва

Нарът може да произвежда дори на бедни почви, но за професионално отглеждане е необходимо да се осигури адекватен хранителен прием. Идеалната почва трябва да е свежа и плодородна и добре дренирана. Въпреки това трябва да се избягват глинести почви, тъй като това растение страда от стагнация на влагата, с ефект върху яката и корена.

Поливане

Растението може да понася дори продължителни периоди на суша, но това е просто оцеляване, тъй като при това състояние нарът може да загуби листата си почти напълно. За да се получат плодовете, напояването е от съществено значение и трябва да бъде постоянно и умерено. Добре е да се полива веднъж седмично.

Умножение

От гледна точка на размножаването, Нарът може да се похвали с особеността, че семето не се нуждае от студ, за да преодолее латентността. Това е още една причина да се обясни огромното генетично и фенотипно разнообразие на хилядите сортове, открити по целия свят. При разсада липсва ювенилна фаза, тъй като плододаването е относително бързо, първите плодове могат да бъдат събрани още от втората или третата година.

Размножаването чрез резници е най-разпространената практика поради лекотата на вкореняване. Възможно е също да се засади резникът, като се спазват подходящите показания като дължина, диаметър, напояване, почистване на плевелите.

Оплождане

Особено в периода между април и август, поне веднъж месечно, препоръчително е да се наторява почвата с естествен тор.

Подрязване

За да се получи добра реколта в края на зимата е необходимо да се извърши лека резитба на растението, за да се отстранят мъртвите клони. Трябва да се помни, че образуването на цветя и плодове се извършва в крайната част на клоните, така че те не трябва да бъдат прекалено скъсени.

Как да получите бонсай с нар

Растението нар може да се отглежда и като бонсай. Най-подходящите сортове за приготвяне на бонсай са:

Punica granatum 'Nejikan', чиято кора се извива обратно на часовниковата стрелка с увеличаване на възрастта. Това е вид, който произвежда червени цветя и по-малки плодове от обикновения нар.

Punica granatum 'Nana' е идеалният сорт за любителите на бонсай, тъй като лесно се намира в разсадниците. Произвежда по-малки цветя, плодове и листа от обикновения нар.

Създаване на бонсай от резници

Най-краткият път до умножението несъмнено е рязането. За да се създаде бонсай от това, препоръчително е да се използват lignified клонове, които са поне от предходната година и работят в периода от март до юни.

Резниците трябва да са с дължина около 10-12 см и трябва да се вземат от клон, който вече е цъфнал през предходната година, за да има по-голям шанс за по-последователно цъфтене.

Прави се хоризонтален разрез върху частта от изрезката, която трябва да бъде заровена, за да се улесни излъчването на радиални корени. Повърхността на всички листовки се намалява с 50% и тези, които са близо до земята, се елиминират .

След това е необходимо режещото растение да се постави в почва, съставена от 75% акадама и 25% пуцолан с размер на зърната в диапазона от 2 до 5 мм, която е подходящо пресята и измита. Като алтернатива може да се използва чакъл със същите размери.

Накрая желаният наклон се дава на резника, полива се и се поставя на светло място, защитено от вятъра и пряката слънчева светлина. Излагането на слънце и въздух може да става постепенно. Винаги постепенно можете да извършите леко торене. Следващата пролет пробуждането ще позволи трансплантацията в саксии за отглеждане и по този начин ще започне пътя за формиране на бонсай.

Следващите лечения ще бъдат обучение за резитба, телбод, пресаждане на всеки няколко години. За подрязване е за предпочитане да се правят разфасовките през пролетта след вегетативното пробуждане, като се внимава да се покрие раната с лечебна мастика, съдържаща хормони.

Целта на бонсайста е да получи плод и като се има предвид, че нарът цъфти само в краищата на клоните, е добре да се погрижи особено за прищипването, което в случая на нар би могло да ги накара да се откажат от присъствието на цветя, които растат през пролетта (прищипване на леторастите за увеличаване на разклоняването до края на май) в полза на плодовете.

Паразити, болести и други неприятности

При професионално отглеждане различните органи на растението могат да приемат множество патологии и паразити. Сред насекомите, вредни за нара, са пеперудата Virachola isocrates и Leptoglossus zonatus.

Други паразити, открити в посевите в Италия, са: листни въшки (Aphis punicae и Aphis gossypii), жълто родилено (Zeuzera pyrina), лепидоптери (Cryptoblabes gnidiella и Cydia pomonella), средиземноморска плодова муха (Ceratitis capitata), скалните насекоми (Planococcus citri).

Сред болестите откриваме гниенето и изсъхването, зацапването на листата и плодовете, гниенето на плодовата корона, черното сърце на плода, причинено от алтернария.

Любопитство

Нарът е растение, познато и използвано от човека от древни времена. Плодовете му са известни като нар („ябълка с много семена“).

Неговото научно наименование Punica granatum произлиза от латинското punicus, име, приписвано от Плиний, който вярва, че е роден в Северна Африка. Корените на растението, всяка част от плодовете и цветята са били използвани в традиционната фармакопея.

Нар или нар?

Имената на това растение са много: нар , нар , нар , гранатова ябълка , ябълков гранат. Това е плодът на изобилието и е нормално да изобилства и по отношение на имената.

Обикновено се използва за наричане на растението нар и плодовете на нар.

Токсичност и / или билкова употреба

Нарът е плод, богат на свойства, важни за здравето: той е диуретик, антиоксидант, противодейства на артериосклерозата и сърдечно-съдовите заболявания и се гордее с противотуморни свойства. Реколтата му започва през октомври и може да продължи през целия месец ноември.

Плодовете му обикновено се консумират пресни и често се използват за приготвяне на студени напитки („шербет“, „сорбет“, „гренадин“), както и за украса на плодови салати. В консервната промишленост те се използват за производство на сокове, конфитюри, сиропи и сиропи.
Епидермисът на плодовете от нар се състои от над 30% танини, от които се получава жълта боя, използвана в гобленарските занаяти в арабските страни. От корените, от друга страна, се получават оцветители, използвани в козметиката.

Но нарът се използва и като лечебно растение: кората му съдържа алкалоиди, цветя и плодове, танини и слуз.

Трябва да се внимава, тъй като кората е мощен забавител, тя е отровна. Цветята се използват в инфузия за противодействие на дизентерията. Покровата на семената е стягащо и диуретично.
„Предупреждение: Фармацевтичните приложения са посочени само с информационна цел. Те трябва да бъдат препоръчани и предписани от лекаря. "

Език на цветята

Нарът е символ на изобилие, плодородие и късмет. Често се изобразява в ръцете на богини или тези на майката на Христос. В еврейската символика нарът символизира честност и коректност, плодът му ще съдържа 613 семена, точно като 613 предписания, написани в Тората (365 забрани и 248 задължения), които показват как да се държим по мъдър и справедлив начин. (сега, моля, не бройте семената, за да проверите броя)

Книги за нар

Ето някои показания за Нар

Отгледайте нар. От избора на сортове до създаването на овощна градина от Фердинандо Косио

Нарът от A. Gentile G. Las Casas

Наровото дърво от Лора Фабрис

Харесва ми да завърша с още един красив цитат на Брус Лий за Нара: „Неволята е като първите или последните дъждове: студени, неприятни, враждебни към хората и животните. И все пак от този сезон се раждат цветя и плодове, фурми, рози и нар. "