Ботаническа класификация
Обикновеният риган (научно наименование Origanum vulgare L., 1753) е ароматно многогодишно растение, принадлежащо към семейство Lamiaceae и към род origanum.
Основни характеристики
Тревист многогодишен храст, с коренище и дървесна опашка, богат на клони, червеникав.
Листата са срещуположни и заоблени, с различно оцветяване на двете страници. Цветовете, червеникави или бели, са събрани в шипове, които образуват апикални метли. Плодът е тъмно оцветена капсула.
Видовете от този род (които са около 40 - 50) идват главно от средиземноморския басейн (но някои видове присъстват и в Азия и предпочитат умерените местообитания).
Около 60% от таксоните растат в Анадола, това би могло да посочи този географски район като център на произхода на вида Origanum. Степента на ендемизъм също е висока в този регион.
Риганът (Origanum vulgare) не е просто обикновена ароматна билка, подходяща за готвене, а истинско природно лекарство, което съдържа феноли, витамини и минерални соли като желязо, калий, калций и манган.
Риганът е ефективно природно средство и добавка.
Той е подходящ вид в алпинеуми, чакълести лехи, гранични фронтове, градини с ароматни растения.
Ориган
Свойства на риган
Риганът има множество свойства, нека видим кои:
Естествен антибиотик
Това е естествен антибиотик, който предлага ефективна защита от респираторни заболявания. Това е противовъзпалително, антисептично и спазмолитично средство. Неговото етерично масло е най-мощният природен антисептик, извлечен от растения, познати до момента.
Ароматерапия
Използва се в ароматерапията, по-специално срещу заболявания, засягащи дихателните пътища. В случай на настинки и запушен нос, можете да използвате етеричното масло от риган, за да направите фумигация с вряща вода и бикарбонат.
Противогъбично
екстрактът от риган се използва срещу чревни паразити.
Противоракови
Риганът съдържа ефективно убийствено вещество срещу рак на простатата, според изследвания на експерти от университета в Лонг Айлънд. Тази ароматна билка съдържа компонент, който кара раковите клетки да се самоунищожават.
Антиоксидант
Риганът съдържа витамин С, вещество, което позволява на организма да развие по-голяма устойчивост на инфекции, възпалителни агенти и свободни радикали.
Аналгетик
Това е естествен аналгетик, способен да намали болката. Под формата на билков чай е ефективен при болезнена менструация.
Антицелулитни
Той също така има антицелулитни свойства, когато се използва последователно под формата на инфузия
В кухнята
В кулинарията риганът се използва широко за пица, риба, картофи, сирена, месо, домати, зеленчуци в масло и оцет, ликьори и др.
Хранителната промишленост използва масло като ароматизатор.
Ориган
Цъфтеж на риган
Растението риган Цъфти през лятото и есента, като дава малки червеникави цветя.
Цветята възникват в аксилата на приседналите прицветници, които приличат на листа и често са оцветени в червено, носят се от къси дръжки и са събрани в крайни цветни глави с лилаво розов цвят, в редки случаи бели. Чашката е симетрична, разделена на 5 зъба, тръбовидна във формата на камбана. Венчето има горна устна с ресни и по-дълга трилопастна долна устна.
Ориган
Съвети за отглеждане на риган
Риганът расте без затруднения както на север, така и на юг, от морето до планините, но предпочита топъл умерен климат.
Трябва да се поставя, ако е възможно, на места, добре изложени на слънце. Слънчевите и меки позиции благоприятстват растението за по-голям аромат.
Поливане
Поливането трябва да е по-голямо, когато растението е младо и през периода на цъфтеж.
През други вегетативни периоди това растение трябва да се полива малко, тъй като риганът не понася стагнацията на водата, което причинява мацерация на корените и криптогамни атаки.
Понася суша
Тор
Растението риган е селско растение, което не изисква специални торове.
През пролетните месеци обаче се наторява с фосфор, калий и азот, за да стимулира вегетативния му растеж. Използвайте сложен троен тор или добре узрял тор.
Умножение
Умножава се чрез разделяне на кичурите или по семена
В случай на сеитба, направете го през зимата в семето и след това пресадете разсада у дома в края на пролетта.
Риганът е селски вид, той не се страхува от особени болести, освен от студа, който причинява смъртта му през зимата.
Подрязване
За да се избегне заболяване, се препоръчват сухи или повредени части.
Паразити и болести
Това растение може да бъде атакувано от листни въшки и червени паякови акари.
Любопитство
Типично средиземноморско растение, лесно се среща в цяла Италия.
Сред присъстващите активни съставки, освен танини и горчиви вещества, намираме и ароматно и ароматно етерично масло, което има същите добродетели като това на мащерката. Това е полезно растение срещу храносмилателна атония, заболявания на дихателните пътища, мигрена, хлороза, загуба на апетит, метеоризъм, болезнена менструация.
В кухнята се използва наравно с майорана, с която често се бърка. Това е идеалният аромат за сосове, пица, печени и задушени меса.
Къде да купя семена от риган и / или разсад
Много е лесно да го намерите в детските градини.
Ето няколко полезни връзки онлайн:
- eBay
- Амазонка
- Bakker