Агавите, родени в горещите и пустинни райони на Американския континент, са многогодишни растения, с късо стъбло и розетка с големи и месести листа, често с дървесен трън на върха.
Съцветията се образуват на цъфтящ клон в центъра на розетката от листа, които могат да достигнат 10 м височина. Родът включва около 300 вида.
Ботаническа класификация на Agave
Agave е род сукулентно растение (т.е. със специфични тъкани, водоносният паренхим, който съхранява големи количества вода) едносемеделни (тревисти растения с произход от Америка, характеризиращи се с факта, че цветът им е тример, т.е. флоралните части са в брой на три или кратни на три).
Кралство: Plantae
Клас: Monocots
Ред: Asparagales
Семейство: Asparagaceae
Подсемейство: Agavoideae
Род: Agave
Характеристики на Agave
Името Агаве е измислено от Линей през осемнадесети век и произлиза от гръцкото ἀγαυός, което означава славен, благороден. Агавите са многогодишни растения с храстовидна, кълбовидна форма, листата са подредени в розетка, са ланцетни и повече или по-малко месести, завършват с важно жило и почти винаги са бодливи по краищата.
От центъра на розетката от листа, върху дървесен цветен клон, се раждат цветята, които са подредени в съцветия с форма на метлица.
Плодът е тричерупчеста капсула, а корените имат фасцикулатна конформация, нишковидни са и имат максимална дебелина около 2,5 mm.
Агавата цъфти само веднъж в живота си , когато достигне зрялост, т.е. на възраст 10-50 години. След това, общо взето. умира. Цъфтежът настъпва между края на пролетта и началото на лятото.
Основният вид агаве
Агаве има повече от 300 вида и много от тях са и престижни декоративни орнаменти. Това са основните видове агаве:
# 1. Американската агаве
Agave Americana е най-известният и най-разпространен сорт в света и се характеризира със своите очарователни зелено-сиви листа, бодливи по краищата и завършващи с голямо ужилване. Agave Americana е растение, което расте много бързо и което успява да достигне зрялост за няколко години и е способно да расте дори в саксии.
Има многобройни сортове Agave Americana. Между тях:
- на Agave Americana стриата , който се характеризира с зелени листа, които в централната част на листа се нарязват с жълто-бяло;
- на Agave Americana Marginata , чието интензивно зелени листа са на ивици с жълто по краищата;
- на Agave Americana Medio-Picta , чиито листа имат сиво-зелен цвят и централна сребристо-бяла черта.
# 2. The Agave Victoriae Reginae
L ' Agave Victoriae Reginae , роден в пустинните райони на Мексико и типичен за варовити почви, е един от най-популярните и търсени сортове агаве, тъй като е малък и остава компактен. Има дълги и тънки листа с неправилни бели ивици и се характеризира с ефектно съцветие, което се издига от стъблото с дължина от 2 метра до 4 метра.
# 3. Agave Stricta
L ' Agave Stricta се характеризира със зелените си листа, тънки и твърди, дълги до 40 см и завършващи с тапа. Съцветието се развива от дълго цветно стъбло, високо до два метра. Agave Stricta може да се отглежда в градината, на терасата, на тревата, в провинцията, в саксии или контейнери.
# 4. Агаве Сисалана
L ' sisal е сочно растение, родено на полуостров Юкатан в Мексико. Характеризира се с почти пълното отсъствие на стъблото, здравите и твърди листа и външния вид, подобен на този на розетка, съставена от тръни. Това, което прави Agave Sisalana обичан е фактът, че това е най-бързо растящото сукулентно растение: отнема малко време, за да се получи растението за възрастни, като се започне от семето.
Освен това, Agave Sisalana е растение, което не се нуждае от много грижи: всъщност се нуждае от малко вода и малко тор и изисква поливане само през летния период и веднъж седмично.
# 5. Agave Tequilana или Blue Agave
L ' Agave Tequilana или Blue Agave е роден в планините на Мексико и е много разпространен в тропически климат. Има месести, зеленикави и воднисти листа, чиято вътрешна структура е желатинова; по върховете и отстрани листата имат шипове.
Agave Tequilana е производствената база на мексиканската текила и сок от агаве , подсладителят заместител на захарозата.
# 6. Агаве Филифера
В Agave Filifera е вид от Asparagaceae чиято височина не надвишава 50 см и обикновено спира на 40 см и е с постоянен вид растителност. Необходими са 10 до 20 години, докато растението достигне максималното си развитие и отглеждането може да се извърши в градината, на терасата или двора, в саксии или контейнери.
# 7. Agave Salmiana или Agave Ferox
Родом от Централна и Южна Америка, Agave Salmiana или Agave Ferox е вечнозелено сочно растение, с дълги и многобройни корени и късо стъбло. Тъмнозелените листа, обикновено с апикален трън, имат диаметър около 2 метра, подредени са в розетка, месести и възходящи, с извита надолу крайна част. Agave Salmiana или Agave Ferox, по време на жизнения си цикъл, произвежда едно голямо съцветие със светложълт цвят и което може да нарасне на височина до 5/6 метра.
Растението предпочита слънчеви зони и меки почви, но може да се отглежда и в студени райони, тъй като може да издържи на температури до -10 / -12 ° C.
# 8. Agave Potatorum
В Agave Potatorum цъфти малко по-рано от другите растения от вида, който е между септември и декември, има малки размери и расте самотен, бавно агломериране под формата на симетрична и компактна сочен розетка.
Agave Potatorum е полиморфен вид, характеризира се с широкия диапазон на вариабилност, също и в размерите, които могат да бъдат между 10 и 90 сантиметра в диаметър.
Розетките, които Agave Potatorum образува, са месести и твърди, удебелени и тесни към основата, те също се различават по форма, размер и цвят.
# 9. Мексикански агаве или агаве аттенуата
Роден в Южна Америка и по-точно в безлюдните райони на Мексико, Agave Mexicana (точно) или Agave Attenuata е вид растение, известно със своята рядкост. Трудно расте в природата и затова, за да се избегне изчезването, той се отглежда изкуствено.
Научното наименование на мексиканската агаве или агаве аттенуата е Agauos, което произлиза от древногръцката и буквално означава великолепен.
Сукулентно растение с месеста консистенция, това елегантно растение е твърдо и воднисто, обича топлината, характерна за района на произход, и е устойчиво на твърди температури.
Мексиканската агава или агаве аттенуата се отличава от повечето други растения кактуси по липсата на бодли по месестите листа, поради което се смята за най-елегантния от своите видове .
Друга особеност на това растение е, че във фазата на възрастни той генерира опашката, много здрав и здрав ствол, който му позволява да се издига до един метър, височина един и половина метра. В същата тази фаза листата могат да достигнат седемдесет сантиметра дължина.
# 10. Agave Geminiflora или Agave Bonapartea
L ' Agave Geminiflora , ботаническото наименование Agave Geminiflora, е известно още като Agave Bonapartea и е вечнозелено сочно растение, родено в Централна и Северна Америка, а също така е много широко разпространено в средиземноморския басейн. Това е растение, което, ако е при благоприятни условия за растеж, живее дълги години.
Листата на Agave Geminiflora или Agave Bonapartea са тъмнозелени, твърди и с гладък ръб, тънки, дълги до 20 сантиметра и със заострен връх. Цветята са дълги около 3 сантиметра и се характеризират с първоначален зелен цвят, който след това става червеникав.
Agave Geminiflora или Agave Bonapartea е добре известна със своите полезни свойства : тя е отлично храносмилателно средство, добър тоник, има диуретични ефекти и е известна също с производството на Agave сироп , най-здравословният заместител на бялата захар.
Агаве сироп
В агава сироп или агаве сок се получава от нишесте, съдържащо се в главната крушка dell'Agave Tequiliana или Blue Agave, съдържа 90% фруктоза, подслажда но без промяна на вкуса на храни и се характеризира с нисък индекс гликемичен. Поради тази причина сиропът от агаве се използва като естествен подсладител дори от страдащите от диабет, които във всеки случай трябва да приемат умерени дози.
Свойствата на сироп от агаве
Съставен предимно от фруктоза, агавеният сироп се характеризира със своя гликемичен индекс, но по-нисък от обикновената захар и дори мед. Богат на калций, магнезий, калий и желязо, сокът от агаве има важна минерализираща функция; съдържа въглехидрати и има около 60 калории на 100 грама. Основният въглехидрат, съдържащ се в сиропа от агаве, е инулинът, който е отличен за понижаване на холестерола.
Сокът от агаве е добре известен и с други ценни свойства:
- той е отличен противораков,
- отличен е при диети, както защото може да подслади с 25% повече от бялата захар, така и защото благоприятства чувството за ситост;
- той е отличен съюзник на имунната система;
- помага за борба с остеопорозата, благодарение на голямото количество съдържащ се калций;
- защитава червата: инулинът и фибрите, съдържащи се в сиропа от агаве, благоприятстват бактериалната флора;
- стимулира храносмилането. те са полезни за червата и го предпазват, като улесняват храносмилането и увеличават бактериалната флора.
Агаве сироп: противопоказания
Много е важно да се разграничи традиционно произвежданият сироп от агава от този, произведен по индустриални и търговски методи. В този случай всъщност соковият екстракт от растението се подлага на химически обработки при високи температури, които модифицират захарите и разтварят минералите и витамините, които агавата съдържа естествено. Освен това, той може да съдържа опасни нива на фруктоза и да стимулира появата на холестерол, така че трябва да се приема умерено.
Цветето на агавата
В Agave цветето е концентрат на сила, чар и мистерия, той съчетава живота и смъртта. Необходими са поне 15-20 години растеж (това е минималната възраст), за да растението Агаве събере цялата сила, енергия и хранителни вещества, необходими за процъфтяването.
Това е така, защото цветето агава не е често срещано растително цвете, но е цвете с височина повече от 5 метра, толкова, че изглежда като дърво. Това е причината Агаве да отнема много години, за да цъфти.
Когато се роди цветето от агаве, то прилича на гигантски аспержи, които достигат 5 метра височина само за месец, растат по впечатляващ начин, което е 15-20 см на ден.
Когато вертикалният растеж е почти в края, клоните на това цветно дърво започват да се оформят, в края на които растат някакви гигантски зелени четки. От тези много цъфтят жълти цветя, които се характеризират с интензивен аромат, напомнящ на зрял пъпеш.
И точно цъфтежът санкционира смъртта на растението Агаве , обеднело от това крайно и мощно естествено усилие да роди толкова внушително цвете.
Как да отглеждаме агаве
Агаве е растение, което не се нуждае от много грижи и отдаденост, но изисква някои основни предпазни мерки за развитието си. Всъщност в студените райони е препоръчително агагата да се отглежда в саксии или, ако е засадена в градината, е много важно да се покрие със специален нетъкан текстил, за да се предпази от суров климат, ниски температури и зимна влажност. .
Агавата цъфти само веднъж в живота си и след това умира и това се случва, когато растението е достигнало пълна зрялост. В разцвета се случва в края на пролетта, началото на лятото. Идеалното време обаче за трансплантация на агавата в градината е през месеците май и юни.
Agave: Съвети за грижи и поддръжка
Как да се излекува агаве? Ето нашите съвети:
- Агаве изисква слънчево място, много светло, защитено от студени ветрове;
- Агавата е много устойчива на суша, така че може да се задоволи с вода, идваща от дъждове. Въпреки това, ако дъждовете са оскъдни и във всеки случай, през летния сезон Agave изисква справедливо поливане, точно колкото да поддържа почвата само леко влажна;
- не забравяйте, че Агаве се страхува от стагнацията на водата;
- в Италия растенията, принадлежащи към този род, живеят на открито в централните и южните райони с умерен климат. На север те трябва да бъдат защитени в оранжерии през зимата (температура не по-ниска от 5 ° C);
- през вегетационния сезон можете да осигурявате тор за сукулентни растения на всеки 20-30 дни;
- големите растения се пресаждат всяка година в началото на пролетта, докато малките на всеки 2-3 години. Нашият съвет е да използвате саксии от теракота, за да насърчите дишането на земята. Размножаването става чрез семена, които са заровени през пролетта, в семена, които трябва да се поддържат влажни и на слънчево място. Обикновено агавата се размножава чрез премахване на базовите издънки, които се вкореняват много лесно.
Любопитни неща за Агаве
Растение, произхождащо от пустинните райони на Америка, Agave има многократна употреба: листата му, богати на надлъжни влакна, които представляват неговата съдова система, се използват за производство на коноп, въжета, мрежи и др.
Освен това с Agave се произвеждат различни напитки: Pulque , Mezcal и Tequila.
В кухнята растението е годно за консумация и се използва варено или сурово в народната медицина.
Къде да купя растения от агаве
много лесен за носене, може лесно да бъде закупен чрез интернет
- в eBay ще намерите много разсад от агаве от много видове, дори за колекционери